Biofisch Wien – Wir sind Pioniere der biologischen Fischzucht und denken und arbeiten schon immer regional, nachhaltig und ökologisch – im Kreislauf der Natur. Im Team mit kreativen Köchen und wettererprobten Marktstandler*innen bringen wir die beste Qualität und Frische auf Ihren Teller. Bio Fisch auf Wiener Märkten – auch auf Vorbestellung in unserem Online Shop!
Es gibt Reinanken
In den nächsten Wochen haben wir eine kleine aber feine Menge an Reinanken, oder Renken aus dem Millstätter See für Euch. Guckt unbedingt in unseren Webshop, um zu sehen ob sie gerade erhältlich sind: hier gehts zu den Reinanken.
Interessiert Ihr Euch für unsere Renken und wollt genau wissen woher sie kommen? Im neuesten Blogeintrag könnt Ihr mehr über die Königsklasse unter den Süßwasserfischen erfahren.
DER KARPFEN kommt
Mit Ende des Sommer kommt der Karpfen zurück in unser Sortiment (im Bild seht Ihr einen Spiegelkarpfen). In unserem Webshop kann man Karpfen vorbestellen, sobald er wieder erhältlich ist – das ist besonders Anfang der Saison ratsam, da wir zu Beginn noch nicht so viele Fische haben.
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HEURIGEN-KONZERT
Am 26.9. feiern wir den Heurigen-Ausklang mit dem Fiaker Fiasko! Wienerlied vom Feinsten – mal punkig, mal chansonesk und immer mit einem Augenzwinkern..
Mehr findet Ihr im:
Im Kreislauf der Natur
Biofisch-Pionier Marc Mößmer produziert den Fisch selbst am Teichgut Haslau im oberen Waldviertel.
Seht selbst wie die erste Demeter Fischzucht in Österreich aussieht und warum das für uns und unsere Umwelt so wichtig ist.
„Es geht um einen neuen Fokus in der Fischzucht: dass man mit der Ökologie produziert, dass man langsam und extensiv produziert und dass das einen Wert für sich darstellt.“ – Marc Mößmer
